Nutrizione e nutrimento: come alimentare la salute e il senso di sé

Nutrizione e nutrimento: come alimentare la salute e il senso di sé

Il Workshop

Una giornata teorico-esperienziale in cui tratteremo e approfondiremo il tema della Quinta Serata Tematica svoltasi nei giorni scorsi, e non solo. La nostra sarà una lettura particolare, poco affrontata, di questo argomento molto dibattuto e presente nella vita di tutti: un percorso di scoperta dei perché delle nostre scelte in ambito di nutrizione, alla luce dell’evoluzione dell’essere umano.

Ecco un breve Programma della giornata:

Mattina

• E’ tutta una questione di olfatto o di gusto? Come dall’odore si crea una immagine olfattiva
• Neurogastronomia: come il sistema cerebrale crea i gusti e come i gusti si trasformano in emozioni e ricordi Come il feto percepisce i sapori. L’effetto dei sapori nella nutrizione

  –   Esperienza

• I sensi: La percezione e l’ascolto  di Sè
• Le memorie del corpo
• I sensi e l’immaginazione

  –   Esperienza

Pomeriggio

• La nutrizione: viaggio attraverso la narrazione di una giornata alimentare. Scelte, cotture ed effetti

  –   Esperienza

• Il nutrimento: Viaggio attraverso la narrazione di una giornata tipica

  –   Esperienza

Dunque, un workshop di una giornata teorico-esperienziale alla scoperta dei perché del cervello, i suoi/i nostri meccanismi nella gestione del nostro rapporto con il cibo: un contributo, un aiuto, non solo per chi ha qualche problema.

Senza dubbio un argomento affascinante, ma enorme; che non sarà certo possibile esaurire in una sola giornata. Ma proveremo a farne seguire altre.

Vi aspettiamo!

I nostri Workshop a Tema

Sono giornate teorico-esperienziali, dedicate ad attività di counseling di gruppo, piacevoli e arricchenti, in cui si apprendono concetti fondamentali, concreti e al contempo preziosi per il proprio benessere quotidiano. Nel contempo si vivono esperienze pratiche significative che attivano chiarezza e desiderio di mettere in azione le nuove consapevolezze e scoperte. Sono occasioni di confronto e condivisione, in cui ascoltare, essere ascoltati ed esprimere il proprio punto di vista accolti da un ambiente non giudicante. Vi aspettiamo!

I Docenti del WorkshopI Docenti del Workshop

Dottoressa Francesca De Filippis  Nutrizionista, Biologa

Dottoressa Annamaria Napoletano Psicologa ad orientamento psicocorporeo, Counselor Trainer e Supervisor

DettagliDettagli

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